Найдено 23 результата
- 21 мар 2016, 21:51
- Форум: Генеалогия для начинающих и продвинутых
- Тема: Нужен Ваш совет! (Не знаешь куда написать - пиши сюда!)
- Ответы: 9081
- Просмотры: 505305
Re: Нужен Ваш совет! (Не знаешь куда написать - пиши сюда!)
"Бердянский уезд Таврической губернии. Здесь были, кроме всех прочих, основаны 4 колонии, жители которых (99 семей) были сепаратисты и пиетисты, выехавшие из Вюртемберга в 1819 году. Путь их к месту поселения пролегал по суше через Варшаву". Поясните, пожалуйста, кто такие пиетисты и каки...
- 15 май 2015, 21:28
- Форум: Культура, традиции и обряды немцев Поволжья
- Тема: Рецепты немецкой кухни
- Ответы: 597
- Просмотры: 263421
Re: Рецепты немецкой кухни
Да, у нас в семье, когда резали курицу, тоже делали такие галушки или затируху. Сейчас так вкусно приготовить не получается))).lara72 писал(а):Очень вкусно, особенно на бульоне из домашней курицы.
- 11 дек 2014, 20:06
- Форум: Культура, традиции и обряды немцев Поволжья
- Тема: Рецепты немецкой кухни
- Ответы: 597
- Просмотры: 263421
Re: Рецепты немецкой кухни
а моя бабушка называла это по-русски - "пахта"Irma писал(а):Я вспоминаю эту смесь, которая оставалась после сбивания масла. ....
- 25 ноя 2014, 14:37
- Форум: Suchanzeigen nach Familien mit Anfangsbuchstaben "R"
- Тема: Retzer/ Ретцер из Бароновки
- Ответы: 7
- Просмотры: 4782
Re: Retzer/ Ретцер из Бароновки
Привет Марк,
Отто Ретцер - это брат моей бабушки. Я знаю, что в 1929 году он уехал в Канаду. У него есть 5 детей: Оскар, Эвальд, Вальтер,Гельмут и Хильда. У меня есть две фотографии 1950-х годов. В настоящее время им всем должно быть уже более 80 лет.Больше мне ничего не известно.
Валентина.
Отто Ретцер - это брат моей бабушки. Я знаю, что в 1929 году он уехал в Канаду. У него есть 5 детей: Оскар, Эвальд, Вальтер,Гельмут и Хильда. У меня есть две фотографии 1950-х годов. В настоящее время им всем должно быть уже более 80 лет.Больше мне ничего не известно.
Валентина.
- 22 авг 2014, 23:18
- Форум: Генеалогия для начинающих и продвинутых
- Тема: Нужен Ваш совет! (Не знаешь куда написать - пиши сюда!)
- Ответы: 9081
- Просмотры: 505305
Re: Нужен Ваш совет! (Не знаешь куда написать - пиши сюда!)
Здравствуйте! Я снова обращаюсь к вам. Моя мать, Кнауэр Эльза Христиановна родилась 2 октября 1922 года на территории Украины в с. Михайловка, Старо-Каранского района, Донецкой области. Но во всех ее документах написано - Краснодарский край. Настоящего свидетельства о рождении у нее не было, т.к. во...
- 25 ноя 2013, 08:56
- Форум: Культура, традиции и обряды немцев Поволжья
- Тема: Рецепты немецкой кухни
- Ответы: 597
- Просмотры: 263421
Re: Рецепты немецкой кухни
Ой, извините за рассеянность, в рецепте забыла добавить грибы. Дописываю : грибы - 200-300гр.(по желанию) порезать пластиками, обжарить и добавить в фарш.
- 23 ноя 2013, 17:51
- Форум: Культура, традиции и обряды немцев Поволжья
- Тема: Рецепты немецкой кухни
- Ответы: 597
- Просмотры: 263421
Re: Рецепты немецкой кухни
Gefüllte Fisch Ингредиенты: Щука - 1,5 – 2 кг Гречка – 1 ст. Лук – 2 большие луковицы Морковь – 1 шт. Яйцо – 1 шт. Соль, перец – по вкусу Масло сливочное для жарки Масло подсолнечное для смазки Так готовили щуку моя бабушка, потом мама, теперь я. Щуку почистить, вымыть и дать стечь воде. Затем обсуш...
- 19 ноя 2013, 19:10
- Форум: Культура, традиции и обряды немцев Поволжья
- Тема: Рецепты немецкой кухни
- Ответы: 597
- Просмотры: 263421
Re: Рецепты немецкой кухни
Ведь это будет немецкое блюдо! Моя бабушка иногда делала на праздник щуку, фаршированную гречкой. Я думаю, что это немецкое блюдо. Но это так, только для гостей готовили. А чаще мама готовила рыбу в томате. Это не знаю, к какой национальной кухне относится))). Она всегда старалась купить сазана.Туш...
- 11 май 2013, 18:36
- Форум: Suchanzeigen nach Familien mit Anfangsbuchstaben "R"
- Тема: Retzer/ Ретцер из Бароновки
- Ответы: 7
- Просмотры: 4782
Re: Retzer/ Ретцер из Бароновки
Кнауэр Элеонора, 16 декабря 1936 года - это моя кузина, была вывезена в Германию в 1941 году, в настоящее время проживает недалеко от Штутгарта, адрес не знаю.Кнауэр Элла, 1907 г.р.,это ее мать. Кнауэр Пауль 16 июля 1910 г.р.(так указано в анкете арестованного) - это ее отец, родной брат моей матери...
- 10 май 2013, 21:40
- Форум: Генеалогия для начинающих и продвинутых
- Тема: Нужен Ваш совет! (Не знаешь куда написать - пиши сюда!)
- Ответы: 9081
- Просмотры: 505305
Re: Нужен Ваш совет! (Не знаешь куда написать - пиши сюда!)
Я написала все, что знаю в тему "поиск по фамилиям" на букву Р - Ретцер. Спасибо!
- 10 май 2013, 21:37
- Форум: Suchanzeigen nach Familien mit Anfangsbuchstaben "R"
- Тема: Retzer/ Ретцер из Бароновки
- Ответы: 7
- Просмотры: 4782
Re: Retzer/ Ретцер из Бароновки
Нашлась сестра моей бабушки Кристина Бельц /Ретцер/, 1889 г.рождения. Моя бабушка - Елизавета Кнауэр /Ретцер/, 1884 г.рождения. Их отец (мой прадед) - Лукьян Ретцер. Хочется знать, кем он был. Спасибо!
- 09 май 2013, 20:28
- Форум: Генеалогия для начинающих и продвинутых
- Тема: Нужен Ваш совет! (Не знаешь куда написать - пиши сюда!)
- Ответы: 9081
- Просмотры: 505305
Re: Нужен Ваш совет! (Не знаешь куда написать - пиши сюда!)
Здравствуйте! Спасибо вашему сайту, нашлась одна из сестер моей бабушки, Кристина Ретцер. Но хочется узнать, кем же был мой прадед. Как это осуществить, подскажите, пожалуйста?
- 05 май 2013, 18:21
- Форум: Культура, традиции и обряды немцев Поволжья
- Тема: Рецепты немецкой кухни
- Ответы: 597
- Просмотры: 263421
Re: Рецепты немецкой кухни
Не подскажет ли кто-нибудь рецепт приготовления курицы, фаршированной тестом и как она по-немецки называется. Моя бабушка готовила это блюдо, когда резала свою, домашнюю курочку. Разделывала ее, потом замешивала тесто и фаршировала этим тестом курицу, зашивала отверстие и варила, как обычно варят бу...
- 05 май 2013, 07:36
- Форум: Культура, традиции и обряды немцев Поволжья
- Тема: Рецепты немецкой кухни
- Ответы: 597
- Просмотры: 263421
Re: Рецепты немецкой кухни
А вот еще вспомнила одно блюдо, которое готовила моя бабушка, мы называли его "пшенные колбаски". Обычно его готовят при забое свиньи. Мы жили в городе и свиные кишки трудно было купить. Но учитывая то, что бабушка была очень экономной, да и фамилия Кнауэр говорит сама за себя, она использ...
- 04 май 2013, 23:09
- Форум: Культура, традиции и обряды немцев Поволжья
- Тема: Рецепты немецкой кухни
- Ответы: 597
- Просмотры: 263421
Re: Рецепты немецкой кухни
А вот еще рецепт простейшего блюда, которое нам бабушка готовила на скорую руку на завтрак. Она отваривала макароны в подсоленной воде, как обычно. Откидывала на дуршлаг, потом заправляла их сливочным маслом и раскладывала по тарелкам. А уже в тарелке посыпала сахарным песком. Мы быстро съедали эти ...
- 03 май 2013, 20:34
- Форум: Культура, традиции и обряды немцев Поволжья
- Тема: Рецепты немецкой кухни
- Ответы: 597
- Просмотры: 263421
Re: Рецепты немецкой кухни
Всю жизнь готовила это блюдо, любимое всей семьей, и не знала, что это блюдо немецкой кухни.Юрий Штоппель писал(а):Kraut und Brei
- 03 май 2013, 19:57
- Форум: Культура, традиции и обряды немцев Поволжья
- Тема: Рецепты немецкой кухни
- Ответы: 597
- Просмотры: 263421
Re: Рецепты немецкой кухни
Какая интересная тема. Мои мама и бабушка из швабов.Они тоже пекли Ривелькухен и Апфелькухен, готовили штрудли, много было заимствовано из Украинской кухни. Но все эти рецепты можно прочитать здесь. А вот дрожжевое тесто не у всех получается вкусное и легкое. Хочу поделиться своим опытом. Обычно вып...
- 03 май 2013, 08:51
- Форум: Suchanzeigen nach Familien mit Anfangsbuchstaben "K"
- Тема: Knauer/ Кнауэр из Корнталь
- Ответы: 7
- Просмотры: 3013
Re: Knauer/ Кнауэр из Корнталь
Вы переехали из Ленгера в Тирасполь? Все правильно, я просто забыла, моя бабушка называла его Мануил. Вашего отца зовут Павел?.
- 30 апр 2013, 10:51
- Форум: Suchanzeigen nach Familien mit Anfangsbuchstaben "K"
- Тема: Knauer/ Кнауэр из Корнталь
- Ответы: 7
- Просмотры: 3013
Re: Knauer/ Кнауэр из Корнталь
Еще вспомнила родственников. В 1968 г. мы ездили к двоюродному брату моей матери, его звали Михаил Бельц.В то время они жили в г.Ленгер, Чимкентской обл. с женой Ольгой и сыном Павлом. А фамилии Гнайтинг никогда не упоминались в нашей семье.
- 29 апр 2013, 16:20
- Форум: Suchanzeigen nach Familien mit Anfangsbuchstaben "K"
- Тема: Knauer/ Кнауэр из Корнталь
- Ответы: 7
- Просмотры: 3013
Re: Knauer/ Кнауэр из Корнталь
Скорее всего это двоюродные сестры дедушки, родных сестер и братьев я указала. О них я знала от бабушки и из протоколов допроса деда.